Reflexiones

DESARROLO:

a) continuación encontrará una serie de preguntas sobre la importancia de la información descrita en los rótulos de los productos alimenticios,a) ¿Al consumir alimentos envasados o empacados, que información revisa en el rótulo o etiqueta del producto?

R/ Se verifica fecha de fabricación y de vencimiento, contenido nutricional, unidad por producto, peso del producto , y su origen, lote.

b) ¿Cree usted que la información contenida en los rótulos del producto alimenticio cumple con las expectativas del consumidor’?

R/ Casi siempre cumple con lo estipulado con la Resolución 5109 de 2005.

c) ¿Que información cree usted deben contener las etiquetas o rótulos de los alimentos que Usted consume?

R/ Las correspondiente a un producto terminado sin afectar la salud publica

d) ¿Conoce usted alguna norma que regula el rotulado o etiquetado de los alimentos? ¿Cual es su alcance en la definición del contenido de los rótulos?

R/ Solo la 0288 y la 5109 son las que concemos para el etiquetado y rotulalado ..

e) ¿Si tuviese la oportunidad de diseñar el rotulo del producto alimenticio, de manera que la información allí contenida sea la precisa. Cuál sería su diseño?

f) Elabore un modelo de rótulo con las especificaciones que usted considera de mayor interés para el consumidor.

* La marca del producto.

*La composicion nutricional.

*Que el logotipo sea llamativo.

*Que tenga contraindicaciones y advertencias.

*Que el producto indique que sabor tiene su contenido.

*Que se observe las fechas de fabricacion y vencimiento.

*Que indique la cantidad del envase o recipiente que contiene el producto.

g) ¿Que ventajas encuentra usted como consumidor en la implementación de la reglamentación técnica sobre rotulado o etiquetado y su impacto en la salud?

R/ Unas de la ventajas es saber que el producto es o no apto para el consumo humano.

Conocer las advertencias para su consumo (personas hipertensas, diabéticas, enfermedades coronarias

Otras de la ventajas pueden ser que se conoce si el producto si es artificial o natural .

h) Mencione, a partir de sus experiencias y conocimientos, cuáles pueden ser los efectos nocivos sobre la salud humana a partir de información engañosa o equivoca, en los rótulos de los alimentos empacados o envasados.

R/Pueden algunos productos alimenticios ocasionar intoxicaciones o alergias en la piel por los productos en estado de vencimientos, alterados.

REALIZADO POR:

HUGO SUAREZ

MARISOL QUERUBIN

MIRELLA CAMACHO